养生水大火，吸引熬夜年轻人，专家：没必要跟风

中式养生水多采用红豆、薏米、枸杞、红枣等食药材，通过煮制、萃取等工艺制成，主打“健康、养生、天然”。资料图

杏仁七白饮、洛神玫瑰饮、焕方五红饮、竹蔗茅根水……随着天气变热，饮品市场迎来销售(xiāoshòu)旺季，各类中式(zhōngshì)养生水扎堆上市，让人眼花缭乱(yǎnhuāliáoluàn)。连日来，记者走访我市部分商超及便利店发现，这类主打“健康、养生、天然”的养生水销量(xiāoliàng)都不错，年轻人是主要消费群体。

专业人士指出，中式养生水的(de)涌现既体现了年轻消费者健康意识的提升，也反映了传统文化(wénhuà)在现代消费场景中的创新应用。不过，养生水并非必需品，功效也因人而异。没有必要为了迷信所谓的“养生”效果(xiàoguǒ)而额外购买这类产品(lèichǎnpǐn)。如要购买，应多关注食材的安全性。

种类五花八门 比较受年轻人(niánqīngrén)青睐

近日，记者在我市一家大型商超饮(yǐn)品区看到，各类中式养生水都陈列在货架最显眼的位置，排了好几排，种类五花八门，包括玫瑰黄芪(huángqí)饮、红豆薏米水、百合绿豆饮等，当中有三得利、元气(yuánqì)森林、可可满分、六养等品牌(pǐnpái)，也有商家(shāngjiā)自主品牌。无一例外，这些养生水均宣称“配方干净的低糖植物饮”“采用药食同源食材，低脂低糖”等。

某连锁(liánsuǒ)便利店也是这种情况。该店工作人员告诉记者：“当前中式(zhōngshì)养生水已经成为一种新的趋势，销量显著增长，含有(hányǒu)传统草本成分的产品及各类无糖饮品，较受年轻消费者青睐。”

在朴朴App的“0蔗糖饮品”专区，元气森林、好望水(shuǐ)、可可满分等品牌推出(tuīchū)的养生水琳琅满目，包括红枣黄芪(huángqí)水、红豆薏米水、竹蔗茅根水(máogēnshuǐ)、陈皮水、桑葚水、绿豆水等，其中，元气森林的红豆薏米水排到该平台“温和食养热销榜第一”。

　　中式养生水的主要消费群体是年轻人。

众多(zhòngduō)品牌入局 主打“健康养生天然”

一般来说，中式养生水是(shì)指根据中式养生理念(lǐniàn)，以中华传统食疗文化为基础，采用红豆、薏米、枸杞、红枣(hóngzǎo)、绿豆(lǜdòu)等既是传统食物又具备一定药用价值的食药材，通过煮制、萃取等工艺制成的即饮植物饮料，主打“健康、养生、天然”。

随着需求的增长，越来越多的品牌也开始入局中式养生水(shuǐ)市场。近日，盒马(hémǎ)与中华老字号李良济联名推出新品五汁饮和暑清元气水；凉茶品牌和其正也宣布进军(jìnjūn)养生水赛道，推出主打“温补”的红枣(hóngzǎo)枸杞水、主打“祛湿”的红豆薏米水、主打“理气”的甘草陈皮水等。

有报道称(chēng)，2023年中国中式养生水市场规模达4.5亿元，年增长率超350%，预计2028年突破100亿元大关。马上赢(yíng)数据显示(xiǎnshì)，2025年第一季度，运动饮料、植物饮料类目的份额(fèné)均实现超过20%的增长。

　　中式养生水均摆在货架的显眼位置。

喝着觉得不错(bùcuò) 感觉养生就在身边

市民王先生告诉记者，他以前比较喜欢喝汽水或者一些功能性饮料，觉得喝“白水”没味道。接触到这类养生水后(hòu)，喝着觉得还不错(bùcuò)，特别是熬夜的(de)时候，喝起来(qǐlái)比较清爽，感觉对缓解疲劳多少有点作用。“买的时候，我主要看配料表，挑选那些配方比较干净的。”王先生说，“很多像我这样的年轻人，以前不大了解中式(zhōngshì)养生方面的知识，中式养生水出现后，感觉中式养生就(jiù)在身边。”

90后陈女士是“养生达人”，她说，平时她一般在家里煮(zhǔ)养生茶喝(hē)，出门在外，会优先挑选养生类(lèi)饮品喝，“比如一些美颜、清热祛湿之类的。像我们女孩子可以喝些玫瑰花(méiguīhuā)、黄芪、薏米、红豆之类的养生水。”

不必盲目跟风 日常(rìcháng)少喝饮料多喝水

近年来，中式养生水异军突起，俨然成为新(xīn)消费时代的现象级产品，凭借“零添加”“药食同源”“低糖(dītáng)0脂肪”等健康(jiànkāng)标签，精准击中了当代年轻人“朋克养生”的消费痛点(tòngdiǎn)，在社交媒体的推波助澜下，迅速晋升为饮品界的流量担当。

对此，专家怎么看？有专家告诉记者，对于爱喝饮料的(de)年轻消费者而言，用低糖(dītáng)、低热量的养生水替代传统含糖饮料，确实能在一定(yídìng)程度上改善饮食品质。然而需要(xūyào)明确的是，养生水并非必需品，其功效也因人而异。“消费者选购养生水时，需结合(jiéhé)自身健康状况和实际需求理性判断。”

国家一级营养师苏思宇认为，没有必要为了迷信所谓(suǒwèi)的(de)养生效果而(ér)额外购买这类产品，如要购买，应多关注食材的安全性。她建议年轻人，日常最好还是(háishì)以喝水为主，保持规律作息和健康饮食更重要，少喝饮料，不要经常喝冰冷的东西(dōngxī)，可选购一些含矿物质水，有益于身体补充微量元素。

（文(wén)/图 厦门晚报记者 许云芬）